21/02/2008 - En bref... Février 2008

Fruits et légumes : notre consommation est encore trop faible !

Publiée en novembre dernier, une expertise de l'INRA (Institut National de Recherche Agronomique) sur les fruits et légumes a mis en évidence que 60 % des adultes étaient encore en-dessous des 400g quotidien recommandés par l'OMS. Trois grands arguments ont été mis en avant pour justifier la nécessité d'un apport régulier en fruits et légumes :

- une contribution aux apports en micronutriments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.
- un contenu énergétique faible,
- l'hypothèse d'un effet protecteur contre les grandes pathologies chroniques.

Pour en savoir plus : www.inra.fr/alimentation_humaine


Cranberry : un fruit plein d'intérêt !

Originaire d'Amérique du Nord, cette petite baie rouge au goût amer et acidulé avait déjà gagné ses lettres de noblesse auprès des Indiens. Leurs observations sont aujourd'hui confirmées par un nombre impressionnant d'études scientifiques qui mettent en avant sa richesse en antioxydants et son pouvoir drainant.

En 2004, l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) a reconnu l'efficacité du jus de cranberry dans la diminution des infections urinaires : les données présentées suggérent donc que la consommation de jus de cranberry (contenant 36 mg de proanthocyanidines mesurées) conduit à une diminution de la fréquence des infections urinaires.


Gelée Royale Biologique
Votre alliée aux changements de saison

C'est bientôt le printemps ! Pour profiter des beaux jours, en pleine forme, pensez à la gelée royale biologique. Ce formidable concentré de micronutriments vous aidera à passer le cap du changement de saison en pleine forme.