Le gâteau de riz au lait de chèvre - infusion Détente - Nuits sereines et Frutiline Pêche-Abricot

-Dans une casserole, mettez le lait de chèvre avec le sucre et les sachets d’infusion Détente - Nuits sereines fermés. - Portez à ébullition. - Retirez dès lors les sachets d’infusion Détente - Nuits sereines et ajoutez le riz tout en remuant comme pour faire un riz au lait classique. - Laissez cuire pendant 20 minutes à feu très doux. En fonction du riz utilisé, n’hésitez pas à remettre un peu de lait de chèvre si la consistance devient trop épaisse ou si le riz n’est toujours pas cuit (le riz doit être moelleux en fin de cuisson). - Une fois cuit, laissez refroidir un peu, mettez dans des ramequins, en disposant au centre du Frutiline pêche-abricot - Placez au réfrigérateur au minimum 1 heure.

Pour 4 personnes : - 1 litre de lait de chèvre - 200 g de riz rond biologique blanc - 2 cuillères à soupe de sucre biologique ou fructose - 3 sachets d’infusion Bien-être digestif - 2 cuillères à soupe de Frutiline Pêche-Abricot


Au marché :

Le lait de chèvre se trouve aujourd’hui facilement dans les supermarchés.


Les conseils du chef :

Les amateurs de réglisse peuvent remplacer l’infusion Détente-Nuits sereines par la Bien-être digestif.


Par portion = 183,83 kcal :

Protéines = 6,76g
Lipides = 6,98g
Glucides = 23,41g
Fibres = 0,15g


Recette rapide.
Temps de préparation : 10 mn.
Temps de cuisson : 20 mn.