Le lassi de framboises au Fermentine et Miellessence Citron

- Mélangez les framboises avec les pots de Fermentine jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. - Ajoutez les glaçons. - Mixez le tout et ajoutez le Miellessence Citron. - Dégustez alors la préparation dans un verre.

Pour 4 personnes :

- 500 g de framboises
- 4 pots de Fermentine
- 4 glaçons
- 1 filet de citron
- 2 cuillères à soupe de Miellessence Citron


Au marché :

Un lassi peut être nature, salé ou sucré (menthe, banane, mangue) ; la base étant toujours un lait fermenté et des glaçons.


Les conseils du chef :

Les lassis viennent de la cuisine indienne. Ils sont parfaits en dessert, en goûter, auréolés d’une paille pour les enfants, mais aussi pour accompagner les plats épicés.


Par portion = 130,94 kcal :

Protéines = 9,51g
Lipides = 0,70g
Glucides = 21,80g
Fibres = 8,89g


Recette très facile.
Pensez à préparer vos pots de Fermentine la veille.
Le reste se fait au dernier moment.
Temps de préparation : 15 mn.