Les enfants qui prennent régulièrement un petit déjeuner sont plus minces et manifestent un niveau d’attention supérieur.
Ils ont aussi une meilleure hygiène de vie (alimentation diversifiée et structurée, et des dépenses énergétiques plus élevées).
Le petit déjeuner des enfants et des adolescents doit donc être varié, gourmand, énergétique, riche en protéines et en calcium indispensable à la constitution du capital osseux.

Ingrédients :
- 1 jus d’orange frais.
- 2 pots de Fermentine avec du miel et du muesli.
- 1 galette bretonne.
- 1 banane.
- 1 cuillère d’huile de Cameline pour équilibrer les apports en acides gras.
Analyse nutritionnelle :
Valeur énergétique : 510 kcal
- Protéines : 23 g
- Glucides : 82 g
- Lipides : 10 g
- Apport en calcium : 500 mg