Filets de bar au four au macérât de citron biologique

Le plat :

- Huiler un plat allant au four.
- Etaler l'oignon et les échalotes émincés, ajouter le laurier, un peu de sel et de poivre.
- Placer les filets de bar, recouvrir de rondelles de tomates.
- Ajouter le vin blanc.
- Verser 4 cuillères à soupe de macérât de citron biologique sur la préparation.
- Servir avec des pommes vapeurs en accompagnement.

Pour 4 personnes :

- 800 g de filets de bar
- 2 oignons émincés
- 5 échalotes émincées
- 2 grosses tomates coupées en rondelles
- 2 verres de vin blanc sec
- 2 feuilles de laurier
- 4 cuillères à soupe de macérât de citron biologique

La cuisson et la préparation :

- Recette facile
- Temps de préparation : 20 minutes
- Glisser le plat au four et laisser cuire environ 30 minutes.